Vorspeise
Salat mit mariniertem Hokkaido Kürbis, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Maroni
Hauptspeise
Bio- Landhendl aus dem Rohr mit Kürbis- Pilzgemüse und Linsenpüree
Nachspeise:
Cheesecake Frozen Yoghurt mit heißen Beeren
Donnerstag, 6. November 2014
energie kugeln
Haferflocken
Weiße bohnen
Datteln
Zimt, Kakao
Schokostückchen
Kokosflocken
hmmmmmmm.....
1-2 step candle
Some transparent candle paper, washi tape and some paper butterflies, which already came from an older glass for candles....ready!!
Cards and Presents
Yellow and blue...wonderful combination, don't you think?
Goes perfectly for a boy AND a girl. One card was for a baby-girl's present, the other for my brother, who also got a voucher for a breakfast with his big sister- I wrote it on a müsli-box!
Goes perfectly for a boy AND a girl. One card was for a baby-girl's present, the other for my brother, who also got a voucher for a breakfast with his big sister- I wrote it on a müsli-box!
bears, bears,bears
That's stanislaus and fridolin, my last project. We are so sad to give them away as presents so soon..... :-..( sitting on the sofa the whole day, they really did become family somehow!!
Dienstag, 4. November 2014
Brombeerenmascarpone in Blätterteig
Ihr Lieben!
Ich habe mich wirklich zurückgehalten mit Back- Bloggen weil das vor dem Sommer schon so einseitig war, dass Ihr mich für das totale Zuckergoscherl halten müsst!-- naja bin ich ja auch!
Hier kommt ein Projekt aus dem Sommer- *snief* als es noch frische Brombeeren gab!
Ihr braucht:
1 Rolle Blätterteig, aus der stecht ihr mit einer Tasse ca 12-16 Kreise aus und backt diese laut Anleitung, bis sie goldbraun sind. etwas Zimtzucker könnt Ihr zum Eigelb, mit dem Ihr sie bestreicht, auch hinzufügen. Wundert Euch nicht, wenn nach dem Backen Kugeln auf eurem Bech liegen.
Diese schneidet Ihr in 2 Hälften und lasst sie aukühlen.
Für die Creme kocht Ihr 200ml Milch mit 1/2 Päckchen Puddingpulver, rührt 125g Mascarpone ein und eine Handvoll Beeren und süßt das Ganze noch nach belieben. Dann im Kühlschrank auskühlen lassen.
Achtung! Frisch vor dem Servieren anrichten, der Blätterteig wir sonst gatschig!! Immer untere Blatterteighälfte, 2 Löffel Creme, Brombeeren und die zweite Hälfte Blätterteitäschchen drauf. fertig! Hmmmmmm.....
Ich habe mich wirklich zurückgehalten mit Back- Bloggen weil das vor dem Sommer schon so einseitig war, dass Ihr mich für das totale Zuckergoscherl halten müsst!-- naja bin ich ja auch!
Hier kommt ein Projekt aus dem Sommer- *snief* als es noch frische Brombeeren gab!
Ihr braucht:
1 Rolle Blätterteig, aus der stecht ihr mit einer Tasse ca 12-16 Kreise aus und backt diese laut Anleitung, bis sie goldbraun sind. etwas Zimtzucker könnt Ihr zum Eigelb, mit dem Ihr sie bestreicht, auch hinzufügen. Wundert Euch nicht, wenn nach dem Backen Kugeln auf eurem Bech liegen.
Diese schneidet Ihr in 2 Hälften und lasst sie aukühlen.
Für die Creme kocht Ihr 200ml Milch mit 1/2 Päckchen Puddingpulver, rührt 125g Mascarpone ein und eine Handvoll Beeren und süßt das Ganze noch nach belieben. Dann im Kühlschrank auskühlen lassen.
Achtung! Frisch vor dem Servieren anrichten, der Blätterteig wir sonst gatschig!! Immer untere Blatterteighälfte, 2 Löffel Creme, Brombeeren und die zweite Hälfte Blätterteitäschchen drauf. fertig! Hmmmmmm.....
Cheesecake Frozen Yoghurt
mmmmmh....oh I love frozen yoghurt. this is a special recipe with cream cheese:
Take 250g of greek style yoghurt, 200g of chream cheese, 1package of vanillasugar or vanillaflavour, 70g sugar and some lemon juice, mix all the ingredients together. Then, put it in the ice machine for 15 to 20 mins.
As topping, we decided to got with fruits as grapes, mango and pineapple, chocolate and brownie crumbs!!
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